Tortitas de coliflor, queso y avena sin freír, ¡deliciosas y saludables!

 

Ingredientes

 

 ½  cebolla finamente picada 

 1 coliflor 

 1 diente de ajo finamente picado

 ¾ taza de avena 

 1 huevo 

 150 gramos de queso

 

Preparación: 

 1. LAVA y corta la coliflor. 

2. COCE la coliflor a baño maría o al vapor.

3. TRITURA la coliflor en un procesador de alimentos durante unos segundos.

4. AGREGA la avena, el huevo, el queso, la cebolla y el ajo a la coliflor. 

5. DIVIDE en porciones individuales de tortitas.

6. CALIENTA un sartén con un poco de aceite.

7. COCE las tortitas durante 3 minutos de cada lado. 

8. SIRVE estas deliciosas tortitas de coliflor, acompaña de ensalada y tu aderezo o salsa favorita. 

 

Tip: Para evitar que la coliflor desprende un olor intenso, cocina por poco tiempo (lapsos de 5 minutos).